Grupo La Santina
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Fruits secs
Les fruits secs sont ainsi nommés parce qu'ils ont tous une chose en commun: dans sa composition naturelle, sont moins de 50 pour cent d'eau. Ces aliments sont riches en matières grasses, riche en protéines et en énergie.

Amande: Variété: Nonpareil. Il est riche en calcium, en protéines et en vitamine E, les amandes sont un aliment essentiel dans une alimentation saine et équilibrée. En outre, il est un ingrédient très polyvalent dans les recettes à la fois sucrés et salés.

Les prunes séchées: En vertu de sa forte teneur en sucre dans la prune sauvage est un excellent aliment. Perd trop d'eau à sécher et augmente sa valeur nutritive encore plus: le pourcentage de sucre est de 40% et minéraux 2-2,5%, de sorte qu'ils fournissent 100 grammes de 255 calories.

Damas Desséchée: Ce gros fruit, en plus d'être délicieux et très doux, offre de nombreux avantages, est une énergie très faible en calories et, contient des glucides, fibres, bêta-carotène et minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium.

Séchee figures: Le fruit n'est pas consommé dans la saison est séchée au soleil, dans des fours similaires aux raisins secs, être capable de garder plus de temps pour une utilisation dans la préparation de desserts différents, y compris la crème glacée.

Chandler noyer: Le Chandler Noyer, se distingue comme un arbre modérément vigoureux avec un pourcentage de fructification latérale de 80% à environ 90%. Il donne élevé à très élevé et récolté la première moitié de Avril, la couleur de la fève est principalement extralight.

Tomates séchées: La tomate séchée est un processus de séchage au soleil effectuée tomates mûres. Le processus de séchage lent rend les tomates atteinte perd de l'humidité à l'intérieur, mais il pourrait perdre près de 90 pour cent de leur poids initial.

Raisins secs: C'est ce qu'on appelle les raisins secs ou des raisins raisins à sécher pour atteindre cet objectif, normalement utilisé la chaleur naturelle (exposition au soleil).

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